http://blog.kanai-come.com/ お米の専門店『吉祥寺かない米店』　金井一浩のブログへようこそ！<br /> 日々、お米から食と自然環境と経済を考えている米屋です。<br /> 「医食同源・身土不二」<br /> 私達は、未来の子供達が豊かな自然の中で暮らせるように考え行動し、<br /> 持続可能な自然環境を残す責任を負っています。<br /> 少しでも実現出来るよう、チョットづつ日々精進でス！！ ja http://blog.kanai-come.com/?eid=909319 さぁ〜０９年が始まりました、 どんな年になるのでしょうか？ 皆さんは今年の目標を立てましたか？ 僕はまだです。 まぁ〜 どんな年にするかは自分次第ですね。 昨年は世界全体が揺れ動いた年になり、 今までの常識が変化したように感じました。 そして、グ... どんな年になるのでしょうか？

皆さんは今年の目標を立てましたか？
僕はまだです。
まぁ〜
どんな年にするかは自分次第ですね。

昨年は世界全体が揺れ動いた年になり、
今までの常識が変化したように感じました。

そして、グローバルな社会に流されると、
とんでもないことになるとになることも学べました。

考え方はグローバルでも、生活はローカルでないと
秩序の保たれた社会が保てなくなり生活が脅かされる、
環境問題、金融問題、食の安全、
全てグローバリゼーションから生み出された問題だと思います。

難しく考えないで単純に考えると、
自分達の消費行動が日本の社会を救うという結論へ、
最終的にたどり着くような気がします。

うわべの知識で安物買いするのではなく、
適正商品を正しい知識で適正価格で購入する
賢い消費者になれるよう勉強し、
トレンドに流されない生活を心がけようと思います。

そして地元に貢献しないと！
]]> 独り言・・・ 2009-01-04T00:47:12+09:00 きん きん http://blog.kanai-come.com/?eid=897230 たかしま生きもの田んぼ米について。 ＴＶ放映の影響で問い合わせのお電話を多くいただきます、 ただ営業中、対応出来ない場合がございますので、 恐れ入りますが、 問い合わせがございましたらメールにてお願いいたします。 eco-people@kanai-come.com 今... たかしま生きもの田んぼ米について。

ＴＶ放映の影響で問い合わせのお電話を多くいただきます、
ただ営業中、対応出来ない場合がございますので、
恐れ入りますが、
問い合わせがございましたらメールにてお願いいたします。

eco-people@kanai-come.com

今までの問い合わせを参考にＱ＆Ａを作成しておきます、
参考にしてください。

Ｑ：美味しいのですか？

Ａ：産地が関西ということもあり、気候の影響で粒が大きく硬質になるのだと思います、よって、当店では関東の方に好みを合せるためミルキークイーン1/4コシヒカリ3/4とブレンドし、粘りを醸し出しています。
自然の摂理に則って栽培されているため、一粒一粒の生命力が強いのか、粒張りがよく、食感が良いので、自然食にこだわられている玄米食の方にお勧めのお米です、玄米で食べると凄く甘みがあります。
白米ですと粘りは東北米より劣り胚芽、サピオ層が少ない分、さっぱりした食感になります。

Ｑ：価格は？

Ａ：ＴＶ放送の白米5ｋｇ３５００円という価格は、産地で購入した場合の価格です、当店にはそれに送料が加算され荷物が到着いたしますので産地より価格は高くなります。
玄米1ｋｇ８２０円・５ｋｇ以上は８１０円となります。
今後、上記価格の一部から、たかしま米専用ビオトーブなどの環境投資基金に充てる予定でいます。

Ｑ：「究極の納豆御飯セット」ありますか？

Ａ：ＴＶで放映された、
「・米 2キロ・わら納豆 2本・産みたて卵 10個・高島の天然水 5本（500ml）」
のセットは扱っておりません。
産地での販売も終了しています。ご了承ください。

Ｑ：地方発送できますか？

Ａ：全国発送可能です、ただし「代金引換」のみの取り扱いとさせていただきます。
お米代金に送料が掛かります、代引き手数料は「たかしま米」のみサービスしております。
注文は電話、メールにて受け付けております。

Ｑ：在庫はありますか？予約は必要ですか？

Ａ：在庫はございます、ただ、１枚の田んぼから栽培されるお米の量は決まっています、まして有機栽培ですと収量が落ちるために一般的な平均収量より少ない状態です。
当店に配分された数量が終わり次第完売となります。
配分数量に関しては今後取扱店と農家で協議の後決めていく予定でいます。
予約に関しては、ＴＶ放映前からすでにたかしま米のお得意様になられているお客様のみとさせていただいております。


以上


よろしくお願いします。 ]]> 2008-12-08T17:20:37+09:00 きん きん http://blog.kanai-come.com/?eid=895147 「たかしま田んぼ米」が放送終えて１日が経ちました。 当店にも問い合わせが数件あり、対応いたしました。 多分農家は対応に追われているのでしょう、 仲間の米やさんが連絡取れないって言ってました。 ＴＶの力って怖いですね・・・・ 一つ気がかりな事が、 ＴＶ... 当店にも問い合わせが数件あり、対応いたしました。
多分農家は対応に追われているのでしょう、
仲間の米やさんが連絡取れないって言ってました。
ＴＶの力って怖いですね・・・・

一つ気がかりな事が、
ＴＶの放送内容を見て思ったのですが、
「環境保全」と「儲け」を混同した内容になっていたために、
勘違いされる方が沢山いるんじゃないかと思いました。

僕が言いたいのは、
お金があれば環境も保全できるといった、少し偏った思考にならないかという懸念です。
確かにそれなりの取り組みをすれば労力がかかり、生産性は落ちます。
その分の対価と考えれば致し方ないのかもしれませんが、
基本的に環境は人間の為だけにあらずです。

そこには沢山の生命が共鳴し共存している、
だから生態系が保てて、自然環境が保てるのです。

効率や生産性を重視し、便利性を追求した結果、
環境汚染という副産物が生まれました。
結局の所、人間の営みが地球環境を破壊している事になります。

でも、今の生活から１８０度転換する事は不可能でしょう、
僕自身も不可能です。

ではどうすれば？
そこで、たかしまの生産者の取り組みが登場します、
小売が出来る事、それは生産者と消費者の懸け橋です。

生産者に出来る事それは日本の国土を守る為に水田を維持する事、
真水が飲める国って日本くらいしかないらしいです、
その水をゆっくり浄化し、下流の人の生活を支える水田、
その水田を守る為には、消費者が協力しなければ成り立ちません。

そうなんです、一番大切なのは、消費者の意識なのです！

今回問い合わせいただいた消費者のみなさんには、
是非継続してたかしまを応援していただきたいと思っています。

それが、ゆくゆくは日本の自給率向上につながり、
日本の国土を守り、環境保全、生物多様性保護に繋がるエコ活動に繋がるでしょう。

ブームでおわりませんように！
]]> 独り言・・・ 2008-12-04T00:19:38+09:00 きん きん http://blog.kanai-come.com/?eid=891137 来週の火曜日１２月２日 午後１０時からテレビ東京系列で放映されます 『ガイアの夜明け』 に、当店取り扱いのお米 「たかしま生きもの田んぼ米」 の取り組みなどが、放映される予定だそうです。 以下、メール配信の文章を転用致します。 有機農業に取り組み、... 午後１０時からテレビ東京系列で放映されます
『ガイアの夜明け』
に、当店取り扱いのお米
「たかしま生きもの田んぼ米」
の取り組みなどが、放映される予定だそうです。

以下、メール配信の文章を転用致します。

有機農業に取り組み、地域の環境を考えた取り組みから生まれた「たかしま生きもの田んぼ米」『消費者の安心』『生きものの安心』『農家の安心』の３つの安心の取り組みを進めています。　コウノトリやトキがいない、ごく普通の田舎町で、農家が自慢の生きものを調査するところから始まり、『農薬を一切やらない』『化学肥料をやらない』農法が確立していき、いまでは慣行栽培と双璧するまでに成長しました。　一時は１０アール３俵と言う悲惨な目に遭いましたが。７俵までとれる抑草技術や除草技術を確立するところまで到達しました。　今では、中サギ（コウノトリと食性が同じ）が乱舞し、名古屋ダルマガエルが大量に発生し、魚道を通じてメダカやナマズまでもが、遡上するなど昭和３０年代の田んぼに逆戻りした様です。環境を重視した環境型持続可能型稲作のモデルとして、ご覧頂ければ幸いです。日経スペシャルガイアの夜明けホームページに放映概要が記載されていますのでご覧下されば幸甚です。なお、ご覧になってのご感想をお寄せ頂ければ幸いです。
〜光　夢胤より〜
http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/backnumber/preview081202.html

時間の有る方是非ご覧になってください。

食＝命

命を特売や激安で買うか、自然の力で育った生命力たっぷりの農作物を買うのか！？

命の選択。 ]]> 環境問題 2008-11-26T13:52:53+09:00 きん きん http://blog.kanai-come.com/?eid=886812 明日のガイアの夜明け ２週連続企画「ニッポンの農業を問う」 独占取材　"事故米"問題の真相 で、お世話になっている農家団体 「農民連」さんが出演されます。 今になっては輸入食材や加工品の様々な問題が指摘されるようになりましたが、農民連では、何年も...
２週連続企画「ニッポンの農業を問う」
独占取材　"事故米"問題の真相

で、お世話になっている農家団体
「農民連」さんが出演されます。

今になっては輸入食材や加工品の様々な問題が指摘されるようになりましたが、農民連では、何年も前から警鐘をならしていた団体です。
その頃はマスコミもあまり取り上げなかったのと、世論も動かなかったように思います。

食の問題は、国家の問題に発展していく重要な問題です、
知るのと知らないのでは私生活に影響が出ますし、
日本の社会構造崩壊んという事態まで発展しかねません。

時間のある方“是非”ご覧になってくださいね。 ]]> 日本人として食を考える。 2008-11-17T13:33:03+09:00 きん きん http://blog.kanai-come.com/?eid=883732 お昼ご飯は、様々な「お米」の試食タイムなので白米中心です。 夜は玄米中心なため体が肉を必要とせず、 ほとんど植物性たんぱく質の食事が中心。 そのせいか、まったく体重の増減が無く、たまの暴飲暴食もへっちゃらでした。 まぁ〜週1の水泳と週末のサーフィンは... 夜は玄米中心なため体が肉を必要とせず、
ほとんど植物性たんぱく質の食事が中心。

そのせいか、まったく体重の増減が無く、たまの暴飲暴食もへっちゃらでした。
まぁ〜週1の水泳と週末のサーフィンはしてましたが・・・

今年３月くらいから会合に出ることが増え外食する機会が増えてしまいました、ひどい時は毎日といった感じで・・・
そうすると生活のリズムと栄養のバランス狂うわけで、酒の摂取量は増える、塩分、動物性の油分、糖分・・・太るわけです。

で、たるんだわき腹をつまみ、やばい！と思ってはじめた

「ダイエット」

といっても、ちまたで流行ってる○○ダイエットでは有りません。
なぜなら効果は一時的で、体に負担がかかり過ぎること、
筋肉も付かないし、代謝が上がらないので止めれば必ずリバウンドする事間違いないからです。

そして、常用しなければいけない！

だからナントカダイエットの会社は儲かるんですね。
やめられなぃとまらなぁい♪
その結末はガリガリの虚弱体質へ変身！
持続不可能です。

○旬の食材を中心に食べる。
住んでいる場所の季節と自然環境を考え、どんな作物が育つか、人間が食べられる食材はどんな物かを考えると、地産地消がダイエットに繋がる事が見えてきます。
それは路地野菜の栄養価はハウス栽培の１０倍、環境負荷もエネルギーコストCO2排出も１０分の１、そして旬のものは自然の摂理に従っている為、生命力が強いので体に負担をかけない効果が得られること、など、食材の正しい知識で正常な体を作る基礎を教えてくれます。
なので、今時期だと体を温める根の物と蓄えの穀類、腸内活性の醗酵食品とミネラルの海産物。
偏よった食材を摂取するのではなく、様々な季節物を食べる、腹八分目で抑える、これで余分な油は蓄積されません。

○食事の時間は必ず決める。
人間の歴史は飢餓との戦いだったそうです。
次の食事がいつになるか分からない、そのためにDNAには栄養を蓄積しようとしてしまうのだそうです。
なので、空腹を感じる事の無い「間食」は余分な脂肪となって蓄積されてしまう、肥える一つの要因みたいです。

食事と運動と規則正しい生活習慣が大切みたいですね。

いま外食を控えている僕の体重（脂肪）は、おかげさまで少しづつ落ちています、しっかり正しい食事して運動でストレス発散すれば、疲れにくいしっかりした筋力と体力が備わって代謝も良くなり、自然のダイエットへ繋がります。


そんな、食事と体質の関係を正しく発信する為に当店の２件先、
プロスポーツ選手のトレーナーも勤める「きっしょう昭和通り整骨院」の吉田先生と、そのお知り合いの「管理栄養士・鈴木さん」と情報の共有を始めました。

整体の先生曰く、
「体の歪みや、疲労は食事の影響も必ずある、一流の選手は必ず食生活にも気をつけている、そうすることにより、質の良い筋肉が得られ怪我をしなくなる」
だそうです。
なるほどー、もしかして怪我の多いい清原とまったく怪我しないイチロウの差ってここにあったのかなぁ？と思いました。

「粗食の進め」著者、幕内さんが食管理を担当する、横浜ベイスターズの工藤投手もそうですよね、年齢より筋力の方が若い、４０過ぎてもピッチャーで現役ですからね、驚きです！

管理栄養士の先生曰く、
「お米の栄養価や性質を間違えて認識している人たちが多いいために、間違った食事の取り方をしまっている、正しい食生活を広める必要がある」
とおっしゃっていました。

専門家の情報提供者は心強いです、今後展開が楽しみです。

今の時代、より正確な情報提供者を見つける為、賢く知識を得ることが、
いろんな意味で持続可能な自然形ダイエットに繋がるのでしょう。
]]> お米は太る？ 2008-11-11T13:00:50+09:00 きん きん http://blog.kanai-come.com/?eid=880298 私たちが、 今と変わらぬエネルギーに頼った生活を続けると、 「放射能汚染」という物質を生み出してしまい、 それを貯蔵、処理しなくてはいけない施設が必要になる。 それが、青森県六ヶ所村核再処理工場。 ドキュメント映画「六ヶ所村ラブソディー」 http://w... 今と変わらぬエネルギーに頼った生活を続けると、
「放射能汚染」という物質を生み出してしまい、
それを貯蔵、処理しなくてはいけない施設が必要になる。

それが、青森県六ヶ所村核再処理工場。

ドキュメント映画「六ヶ所村ラブソディー」
http://www.rokkasho-rhapsody.com/

見たいみたいと思っていたものの、なかなか上映会に足を運べず機会を逃していたのですが、このたびＤＶＤが発売されたので購入し、鑑賞することが出来ました。

この映画を通じ「知ったこと」それは・・・
○私たちの生活に使われているエネルギーの1/3は原発でまかなわれている。
○なぜ六ヶ所に再処理工場が出来たか。
○世界で再処理工場はイギリスとフランスしかない。
○イギリス・セラフィールドで稼動している再処理工場は事故で稼動中止に、周辺は汚染され、魚は奇形が日常化、住民、特に子供の白血病患者が増大した。この事実があるのに六ヶ所は動こうとしている。
○地方の財政と住民の仕事と生活、権力とお金・・・・

まだまだこのＤＶＤから学べる情報は沢山あった。

恥ずかしいことに、普段、核廃棄物のことを考えて生活はしていない、
僕が生活するということは、間接的に原子力を利用してることになり、
核廃棄物を製造していることになる。
これは日本で生活している人すべてに当てはまること、
だからといって今から生活を変えることは不可能に近い、
でも知ることは出来、少なからずとも省エネ行動は起こせる。

このＤＶＤで経済を優先する人がいましたが、
経済と命、どちらが大切のだろうかと考えさせられます、
極論、お金儲けは命より大切か？ということに繋がると思います。

金融崩壊が進み、社会システムが変わろうとしている今、
自分たちの足元を見直すタイミングなのかもしれないと思いました。

後世に繋がる環境を、特に子供たちの為に残してあげたいと思う方には、
是非、鑑賞することをお勧めします。 ]]> 環境問題 2008-11-06T08:37:23+09:00 きん きん http://blog.kanai-come.com/?eid=879137 菌は岩石を風化させ、 土を作り、森を作り、その養分で実を付けた木々の恩恵を動物が受け営み、 排泄物や落ち葉、枯れ木を分解し、動物の死骸を分解する。 そして土を作り・・・・ と、自然界の「循環」で重要な役割を担っている「菌」 もし菌がいなかったら・・... 土を作り、森を作り、その養分で実を付けた木々の恩恵を動物が受け営み、
排泄物や落ち葉、枯れ木を分解し、動物の死骸を分解する。
そして土を作り・・・・

と、自然界の「循環」で重要な役割を担っている「菌」

もし菌がいなかったら・・・
そんなことが分かる「菌展」が開催されている
国立科学博物館に行ってきました。



何気なく生活していると、
「菌」の存在ってなかなか感じられませんよね、
目に見えないのですから当たり前だと思います。、
それに除菌や抗菌グッツが菌＝汚いというイメージを助長しているようにも思います、
実際「菌」って存在が何を担っているのか良く分からないですよね。

でも、「菌」きんがいなければ、
味噌、醤油、みりん、鰹節、糠漬け、納豆、酒、
シメジ、松茸、まいたけ・・・
日本の伝統食が・・・
それにチーズや、トリフ、ワインだって・・・
人が生きる為に必要な蛋白源を保存すること困難になります。
抗生物質だって菌のおかげ。

今、バイオ燃料の為に自然を無視した栽培が世界で行われています、
効率だけを考えて栽培されている作物、
遺伝子組み換えの影響はまだ未知ですが、
その生態系に少なかれ負荷の影響をかけるのですから、
必ずバランスが崩れるはず、
そのバランスが崩れると塩害が起こり土は硬くなり砂に変化していきます、
それが「砂漠化」です。

農薬は、除草・防虫だけでは無く、除菌効果もあります。
ですから、あまり農薬を多量に使うと菌の生息が少なくなり、
循環が出来なく地力が失われていくことに繋がります。

もっと「菌」を知ることが必要たと、
「菌類のふしぎ」を見て思いました。
おすすめの特別展、1/12まで開催していますので、
酒好きの貴方！是非足を運んでみては？
]]> 環境問題 2008-11-04T13:17:59+09:00 きん きん http://blog.kanai-come.com/?eid=873424 以前、 『学校給食と子供の健康を考える会』 http://www8.ocn.ne.jp/~f-and-h/kyusyoku/aboutus/aboutus.html を紹介したことがあります。 この会を通じて米飯給食がいかに大切かを学ぶ事につながり、 理解を深めることが出来ました。 地産地消、そして地域農業... 『学校給食と子供の健康を考える会』
http://www8.ocn.ne.jp/~f-and-h/kyusyoku/aboutus/aboutus.html
を紹介したことがあります。

この会を通じて米飯給食がいかに大切かを学ぶ事につながり、
理解を深めることが出来ました。

地産地消、そして地域農業の活性化、子供たちに生の食育、
学力向上や、非行減少、などなど・・・
効果は広範囲に広がりを見せることを学びました。

そして、先日・・・、

当店のお客さんが持ってきて下さった小冊子、
そこにはまったく同じ事を実践して結果を出した、
『長野県上田市の大塚貢・教育委員長』
のお話が書かれていました。

最初に校長になった中学校は、万引や舎内をバイクで暴走生徒のいる荒れ果てた学校だったそうです。

問題を起こす子供の生活習慣を観察したところ、
家庭環境は特に問題が無いのですが、
唯一問題だったのは『食生活』、
運動会などにコンビニの弁当を持ってくる生徒だったそうです。

詳しくはこちらを↓
http://www.yomiuri.co.jp/kyoiku/renai/20060622us41.htm

信念に向かって様々な困難を乗り越えた姿勢を伺うと、
頭が下がる思いになります。

食生活を見直すことは社会全体を良くすることにつながるのですね、
長い目で見れば景気対策より、
日本全国米飯給食法（今僕が作りました）の可決が先決ではないかと思います。

最近、若い子と食事を取る時、箸の使い方が下手な子を多く目ます、
幼少期の欧米化食生活がそうしているのかもしれませんが、
箸を上手く使えない日本人が増える事の意味をグローバルに考えると、
少し怖くなります。

米飯給食は成長期の子供に基礎体力と精神安定をあたえるのですね、
凶悪犯罪が減るかも。 ]]> 日本人として食を考える。 2008-10-24T11:44:51+09:00 きん きん http://blog.kanai-come.com/?eid=871885 と、 お米を買いくる客さんが最近多いいです。 この『おいしい』という表現、 販売側にとっては超あいまい表現で困ります。 なぜなら、不味いお米は売っていないと自信があり、 自負しているからです！ とはいいつつ、自分もこれ「美味しいよ」と使ってしまうワ... お米を買いくる客さんが最近多いいです。

この『おいしい』という表現、
販売側にとっては超あいまい表現で困ります。
なぜなら、不味いお米は売っていないと自信があり、
自負しているからです！

とはいいつつ、自分もこれ「美味しいよ」と使ってしまうワード。
そう、この『おいしい』
あいまいだから便利で使いやすい。
ただ、情報伝達としては正確性に欠けるために、誤解を生みやすく
リスクをはらむ危険なワード。
自分好みでない時は「不味い」になってしまい「損した」と感じてしまう、
供給側もイメージダウンになりかねない。

なので僕の場合、
たとえばラーメン話だと、
あそこのラーメンは美味しい！とは言わずに、
「あっさり醤油ベースで鰹出汁が隠し味な感じが好き」とか
「麺が太麺でボリュームがあり豚骨が効いていてうまい」とか
なるべく「美味しい」＋「情報」を話すようにしています。

好みによって「美味しい」の範囲が違いますからね。

で、お米の話に戻りますが、
１年間かけて、
毎月仲間の米や２０名で食味嗜好テスト行った事があります。
同じ研ぎ方、同じ釜、同じ水加減に、同じ浸水時間・・・と
すべて条件を同じにし、品種は提示しないで行います。

結果、ポイント数が高かったお米はなんと！
有名な産地のお米ではないんです！
そして、好みバラバラ、点数もバラバラ・・・・

同じお米でも高いポイントの人もいれば、低い人もいる。
結論！
お米は嗜好性が強く「好み」によって左右されると分かりました。
そして、一番数値が均等（誰でも美味しく感じる）だったのは・・・
これはナレッジマネジメントとして好評出来ません、あしからず。
お店に来た方にこっそり教えます。

美味しいお米を食べたいと思ったら、
有名産地や品種で選ぶのではなく、
好みを正確に伝えることがリスク回避につながる購入方法だと思います。

そして生産者と密接している販売者に情報を聞くことが、
一番確かな情報を提供してもらえるでしょう。

新米が出揃うこの時期、いろんなお米を食べて、
再発見してみてはいかがでしょうか。 ]]> おしごと 2008-10-21T11:03:33+09:00 きん きん http://blog.kanai-come.com/?eid=868242 いたるところで様々な運動系イベントが開催されていたそうですね、 僕はサーフショップ主催のサーフィン大会に参加してきました。 結果はもちろん！ 初戦敗退・・・ いいわけしたく無いのですが、 一月にMAX３回しか海に行けないのではレベルの向上が・・・ ... 僕はサーフショップ主催のサーフィン大会に参加してきました。

結果はもちろん！
初戦敗退・・・

いいわけしたく無いのですが、
一月にMAX３回しか海に行けないのではレベルの向上が・・・

でもモチベーションはかなり高くなりましたね、
社会的責任を放棄してまで自己の欲求を満たすような事はしたくない、
でも上達したい、どうすればいいのだろう？
考えればおのずと道が開けると思って打ち込んでます、
楽しめる範囲でレベルの向上が計れればいいかなっ！
でも努力は絶対に必要！

この、向上心ってなんにで必要な大切な気持ちだと思う、
最近この気持ちが少ない人たちを見かける事が多いい、
常に高いモチベーションを保つことが出来れば、
なんでも出来るんだろう。 ]]> 波乗り道 2008-10-14T12:12:27+09:00 きん きん http://blog.kanai-come.com/?eid=862632 １万円割りましたね〜。 株式投資から足洗って１年とちょっとが経ちました、 いまでも持ち続けていたら・・・と思うと背筋がゾットしてきます。 まぁ、手を引いたのは簡単な理由でして、 実際の業績や企業活動とは関係無く動く株価についていけなくなったのと、 毎... 株式投資から足洗って１年とちょっとが経ちました、
いまでも持ち続けていたら・・・と思うと背筋がゾットしてきます。

まぁ、手を引いたのは簡単な理由でして、
実際の業績や企業活動とは関係無く動く株価についていけなくなったのと、
毎日毎日数字に一喜一憂するのに疲れたからです。
昔の経験から得た投資テクをつかっても利食うのは難しいものですね、
儲かったりやられたり、トントンで売り抜けるのに苦労しました。
大概の投資家はここで信用取引（無担保で資金を借り投資運用する）に走ってやられるパターンが多いんですよね〜その代わりハイリターンも期待できますけど。

で、恐慌状態にある株式市場を考えてみました、
（株）って・・・？

株式投資は企業に対しての出資、応援的な意味がこめられています、
企業側からすれば上場して広く沢山の人に業務内容を認知してもらい、
資金を提供してもらう場ということになります。
企業活動を拡大するための資金集めと言った所でしょうか。

でも、市場は企業に投資するのではなく、
単なるマネーゲーム場というかギャンブル場となっていますよね、
先物取引だってそうです、実際は価格安定の為のシステム、
原油相場がいい例で、安定どころか社会不安を起こしました、
でもこの経験で投資の危うさを垣間見ることが出来たので、
実際投資と縁遠い人にはある意味いい情報になったと思います。

お金の世界って実態が無いので、他人が見えなくなります、
儲かればそれだけ損をしている人が必ずいます、
でも「欲」はそんなことお構いなしです。
そして、お金がお金を作るシステムは、
その差を益々増幅させてしまいます。
お金って人格変えてしまいますからね〜。

お金があれば何でも出来る世の中ですから、お金がすべてと思うのは当然のこと、あのホリエモンもそう言っていました。
でもホリエモンはどうなったでしょう？それに資金提供していたリーマンはどうなったでしょう？

いいことしている企業に投資する。
あっつ、これからは企業じゃない方が良いかもしれませんね、
投資の意味を今一度考えて一人ひとり行動しないと、
貧困は益々増えていくことでしょう。

そろそろ欧米化された生活習慣を抜け出ださないと、
取り返しのつかないことになるかも・・・

なんらかの益を得てしまったら、元に戻す、
社会貢献を考えて。

]]> 独り言・・・ 2008-10-09T08:36:13+09:00 きん きん http://blog.kanai-come.com/?eid=862177 さて、 今年も狩って搾って醸す季節がやってきました。 あのなんとも爽やかな飲み口と、ほんのり甘くすっきりした後味は １年経っても忘れられない美味。 今年は夏が暑かったために糖度が高いとのこと、 狩るのはワイン用のブドウで甲州ブドウ、 無農薬栽培（ほ... 今年も狩って搾って醸す季節がやってきました。

あのなんとも爽やかな飲み口と、ほんのり甘くすっきりした後味は
１年経っても忘れられない美味。

今年は夏が暑かったために糖度が高いとのこと、
狩るのはワイン用のブドウで甲州ブドウ、
無農薬栽培（ほったらかし）だから傷みが多いいらしいが
搾ってしまえば関係ない。

ブドウの出来でその年の味が変わるのが実感できる、
それに微生物の力を感じる良い機会だ。
微生物がいなければ宴は無くなるだろう、そして文化も。

大自然の恵み、これはお金では買えない最高の贅沢
微生物に感謝！

]]> 醗酵倶楽部 2008-10-08T11:36:25+09:00 きん きん http://blog.kanai-come.com/?eid=858350 サブプライムローンから発展した世界的な金融恐慌を見ると、 今の「お金」中心の社会構造に疑問を感じてしまう。 そもそも長期借り入れは金利の影響によって返済額が変動するリスクがあるのに、返済能力の低い低所得者が土地を投機目的で購入すること自体が不良債権化の... 今の「お金」中心の社会構造に疑問を感じてしまう。
そもそも長期借り入れは金利の影響によって返済額が変動するリスクがあるのに、返済能力の低い低所得者が土地を投機目的で購入すること自体が不良債権化のリスクをはらむ危険性が大きいと素人の僕にでも分かる。
なのに、なぜ大手不動産はサブライムを販売し投資会社は投資したのか？
返済に余裕の無い世帯がなぜ投機性の高い不動産に手を出したのか？
なぜ日本企業が融資しているのか？
アメリカ公的資金の内容は？

いったい好景気って？

バブルといわれた８０年代を振返ってみると、リスクという言葉の影が薄く誰もが高揚し冷静さを失い常識を逸脱していたように感じる。
僕が証券会社で営業をしていた頃は、すでにバブルがはじけ下降している頃、バブル後遺症を肌で感じ、バブルに踊らされた個人投資家の悲惨な状態をこの目で見てきた。
ライブドアへ投資した人達は、なぜバブルの経験生かせなかったのだろうか、「欲」が判断力を低下させ平常心を保てなくするのだろう。
好景気に沸いたバブル期を感覚で表現すると、お金がだぶついていたと感じてしまう。

どうして好景気になったのだろうか？
土地の値段、株価が評価以上に軒並み上がるって変ではない？
今は逆に評価以下の株価で上場廃止の会社も出てきている。
上場する目的って？評価損って？

凄く複雑に一部の人がマネーゲームを行なってるとしか思えない、
さあ、世の中このままの社会構造で大丈夫なのだろうか？
グローバリゼーションは益々貧富の差を広げるのではないだろうか？
お金があっても食べるものがなければ死んでしまう、
生産のバランスを考え生活循環を考慮した消費社会にしないと・・・
と一抹の不安を覚え、思わず書き込んでしまいました。



]]> 独り言・・・ 2008-10-02T15:30:10+09:00 きん きん http://blog.kanai-come.com/?eid=857164 昨日、世田谷砧にある小島米店さんへ 「たかしま生き物たんぼ米」の新米サンプルを取りに向かいました、 ここはウルトラマン製作会社で有名な円谷プロがある場所、 そのため商店街のイメージキャラクターにウルトラマン起用されています。 祖師ヶ谷大蔵駅から南に商店... 「たかしま生き物たんぼ米」の新米サンプルを取りに向かいました、
ここはウルトラマン製作会社で有名な円谷プロがある場所、
そのため商店街のイメージキャラクターにウルトラマン起用されています。
祖師ヶ谷大蔵駅から南に商店街を走っていると、
地元にウルトラマンが根付いている雰囲気が漂ってきます、
商店街の出口にはウルトラマンが飛んでいました。
ちなみに小島さんのヘアーはウルトラマンカット！

深大寺ではひっそりと鬼太郎がいました。
ジブリの森がある井の頭公園近辺ではでトトロを髣髴させる作りに。
それぞれ地元とのコラボを確立しうまく町並みに溶け込んでいます。

で吉祥寺はといいますと、
閑静な住宅街の雰囲気にそぐわない、赤白横じま模様の家が・・・
いまだ住民ともめているみたいです。
近隣の雰囲気や景観、住民感情を考えればもめるの当たり前かと。

有名な建築家ガウディの奇妙な建築物でも、
しっかり町の景観に溶け込み違和感が無く存在する。
だから今でも残っているのでしょう。

町の営みを理解し、
協調性を重んじて個性とエゴを分別してもらいたいものです。
あっつ、それが分かったらあんな漫画にならないかぁ。 ]]> 独り言・・・ 2008-09-30T08:34:19+09:00 きん きん