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農産物は農家さんの芸術品
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     ウッドベリーズというフローズンヨーグルト屋さんが吉祥寺にあります。
    http://woodberrys.co.jp/

    いま「洋梨フェア」をやっているので昨日行って来ました。





    実はこの洋ナシを栽培している農家の関さんは、僕の紹介でした。

    以前、当店に来られて情報交換した際に、
    とにかく栽培に熱心な印象を受けました。
    これは、長年様々な農家さんと折衝してきた経験から感じた感覚でした。

    ただ、洋梨をウチの店では売るの難しいな〜

    そんな思いを抱いている時、
    収穫された洋ナシを送ってくれました。

    試食したところと、にかく糖度が高く少し驚きを感じました!

    あっ!これはフローズンヨーグルトに最適では!?
    ウッドベリーズのオーナーさんは良く存じ上げていたので、
    オーナーさんの顔が浮かんだのでしょう。

    あとは、オーナーさんに目利きをしてもいコストも含めOKだったら・・・

    紹介するや否や太鼓判を押す品質に「洋梨フェア」が実現。

    なんか、うれしいですね!
    俗に言う、ウイン&ウインの関係が築けたのですから。

    まー美味しさは言うまでもありません。
    ただ残念なのが、もう終わりだそうです。

    お米だけではありませんが、
    このような頑張っている農家さんが少しでも生産意欲を持てるよう、
    お手伝いができればと思っています。

    そのほかの旬の果物を練りこんだフローズンもお勧めです!!

    ちなみに

    非加熱食材の酵素パワー、
    ここのフローズンヨーグルトには沢山詰まってそうです。

    | 独り言・・・ | 09:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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