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水田を守るとはどういうことか―生物相の視点から (人間選書 (204))
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武蔵境の美味しいお店!  
武蔵境の駅から北に向かって5分ほどで、
美味しいご飯が食べれるお店がオープンしました。

cafe Ji:ta 
http://www.cafe-jita.com/

オープン前に「杉三反」のブログを
http://ameblo.jp/kei-pro/
ご覧になり、連絡がありました。
このお米の取り組みに共感していただき、
取り扱いたいと申し出があり、
それからのお付き合いとなりました。

なかなかお伺いする事が出来なかったのですが、

月初にうかがう時間が作れたので早速食べに!

今は、杉三反が売り切れている為に、
山形県庄内減農薬どまんなかをカレーに、
茨城県つくば減農薬コシヒカリを炊き込みご飯に。



土鍋でお米を炊いているそうで、
お米、一粒一粒がしっかりと炊き上がっていて、
久しぶりに美味しいお米を頂くことが出来ました。
お米が美味しければオカズは要りません!

その他に、ちょっと気になったスィーツがこれ



かぼちゃのチーズケーキです。
甘いのが苦手な僕でもホークが止まらなくなるほどの美味、

それにチヨット強めのコーヒー!


よく合います。

営業時間的になかなかお邪魔する事が出来ないのですが、
炊き込みご飯は旬の物を使っいるので、
そのつど季節感が感じられ、通いたくなるお店でも有ります。

マスターは今年の「杉三反」田植えにも参加していただきました、
食にこだわりの持つカフェジータの松本さん。 
今年の秋にはその収穫したお米をお店で味わえるでしょう。

決してフランチャイズでは味わえない、
なんとも貴重な至福の美味しい時間を過す事が出来るお店です。
| 食道楽 | 09:49 | comments(0) | trackbacks(0) |
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